明日の消費者の味覚を満足させる製品を開発する

WGSN Food & Drinkは、飲料食品に関連する消費者トレンドを多角的に分析。未来の消費者の需要に応える製品づくりを成功に導きます。

消費者行動やライフスタイルの変化をとらえ、グローバルなトレンドへの影響を探り、戦略的先見性を提供します。2年から10年先のトレンドを見定め、今から進むべき方向、そして事業領域の拡大に向けた道筋を示します。


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Food & Drinkのサービス

WGSNは、トレンド予測の購読と個別のコンサルティングサービスを提供し、未来の消費者の嗜好を満たす食品・飲料製品の開発を支援します。

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fd - product focus食品、飲料品、パッケージング、原材料、料理&フレーバー、健康&ウェルネス

Food & Drink - Forecast & Reports信頼の置ける業界屈指のトレンドリサーチを確かなデータで裏付けし、製品及びパッケージングトレンド予測、ペルソナ、ビッグアイデア、未来シリーズ、トレンドカーブなど、的確に未来を予測するリポートから今取るべきアクションを導き出します。

Trade Show and Industry Coverage世界有数の食品/飲料品及びパッケージングのトレードショーから、最新のテーマ、トレンド、主要製品、ブランドを紹介。

fd - design tool各都市ならではの情報を盛り込んだCity by Cityガイド。

Food & Drink - Trend Talks and Webinarsビッグアイデア、フューチャーイノベーション、ソーシャルメディアドライバー、シーズナルトレンド、フューチャーコンシューマー、グローバルカラーといったWGSNリポートから旬なトピックを取り上げる招待制のトレンドトークとウェビナーにアクセス。

Food & Drink - Feed日々変化するグローバルトレンド、インスピレーション、アイデアをFood & Drinkのトレンドエキスパートたちがピックアップ。

変化をいち早くキャッチ

メキシコの蒸留酒

2017年、WGSNはヘルシーな生活への傾倒や、糖分に対する認識が変わってきたことで、メキシコのスピリッツ(蒸留酒)に訪れる商機を指摘。2020年、オンラインリテーラーDrizlyではメスカルの売上が前年の6倍に到達した。WGSN Food & Drinkでは、変化する消費者の価値観がメキシコの蒸留酒を押し進める動きを検証。テキーラやメスカルだけでなく、あまり知られていないスピリッツにも期待がかかる。2023年、WGSNはメキシコのあまり知られていない蒸留酒の1つであるソトルが台頭すると予測。

WGSNがメキシコの蒸留酒のトレンドをいち早く取り上げ、思潮を先取りしてきた軌跡を辿る。

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消費者、ライフスタイル、製品デザイントレンド予測のFood & Drinkは、影響力の高いグローバルブランドによって利用されています*

当社はフード&ドリンク業界のエキスパートです。日常的に親しまれる飲料食品や体験を手掛ける世界の大手企業をサポートしてきた実績があります。

*Interbrand Best Global Brands 2020

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